Porecje Vucje

Povoljna klima i dobar geografski položaj zemlje, omogućavaju izuzetan kvalitet višnje, što je čini jednim od najznačajnijih izvoznih proizvoda Srbije. Najzastupljenija je sorta Oblačinska višnja koja se lako iskoštičava, a odlikuje se izvanrednim ukusom i tamno crvenom bojom kože i mesa, što je čini nezamenljivom u mnogim granama prehrambene industrije. Težina (masa) plodova kreće se u rasponu 2,94 - 3,91 grama u zavisnosti od nege, visine roda i godine. Odnos mesa i koštice je 90% prema 10% u korist mesa. Plodovi Oblačinske višnje su tamnocrvene boje pokožice, a meso i sok su intenzivno crno obojeni. Procenat suve materije se kreće od 12 - 18%. Oblačinska višnja ima malu bujnost stabla i izrazitu samooplodnost cvetova, visok procenat zametanja i održavanja plodova. Kruna ima bogato rodno drvo, rano prorodi, plodovi sazrevaju ujednačeno. Poređenjem bioloških osobina Oblačinske višnje sa ciljevima naučnih programa oplemenjivanja višnje u svetu, dolazi se do zaključka da Oblačinska višnja u sebi sjedinjuje sve najbitnije naučne kriterijume koji se traže za savremeni sortiment višnje. Višnju nabavljamo sa terena Smedereva, Merosina, Leskovca i Trstenika. Isporučujemo, i to predhlađenu u cisternama za poznate kupce, a količine duboko zamrzunte bez koštice koje nabavljamo za vreme otkupa dorađujemo po ugovoru sa hladnjačama koje imaju opremu za iskoščavanje. U planu je da da se i mi u skorije vreme opremimo za iskoštičavanje. VIŠNJA – u prilici smo da ponudimo višnju u sledećim klasama:
- Podhladjena visnja (od 0°c ± 2°c)
- D/Z visnja Rolend B/K
- D/Z visnja Original S/K

Naziv proizvoda: DUBOKO ZAMRZNUTA VIŠNJA - Kvalitet: “ROLEND” kvalitet BEZ KOŠTICE
1. OPIS PROIZVODA
- Duboko zamrznuta višnja,sa mašinski izbijenom košticom, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, sunčanih oštećenja i oštećenja od insekata.
- Regularnog oblika, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline, adekvatno sortirana i kontrolisana na prisustvo metala.
2. GENERALNI ZAHTEVI - Plod treba da bude:
- Bez konzervansa i drugih aditiva
- Prema standardima RS i EEC
3. ODOBRENI PARAMETRI
- Briksaža: min 14.0şB (temp. 20şC)
- Boja: ujednačena crvena, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti
- Ukus i miris: tipičan za svežu višnju
- Strana tela (biljnog porekla): lišće,koštica, peteljka – max 1 u 20 kg
- Strana tela (organskog porekla): dlake, puž, insekti, crvi - odsutni
- Strana tela (neorganskog porekla): drvo, papir, karton, plastika, glina i kamenje - odsutni
- Truli i plesnivi plodovi - odsutni
- Plod bez koštice
4.PAKOVANJE
- 2 x 2,50 kg; 4 X 2,50 kg, 10 / 1 kg zavisno od ugovora
- odgovarajuće plastične kese, transparentne ili indigo plave
- Nepromočive transportne kutije, petoslijne, odgovarajuće zatvorene, nove
- Etikete prema instrukcijama kupca
- Unutrašnja temperatura -18C
- Na euro paletama, zaštićene streč folijom
5.ROK TRAJANJA
24 meseca od datuma zamrzavanja na - 18C

Naziv proizvoda: DUBOKO ZAMRZNUTA VIŠNJA - Kvalitet: “ROLEND” SA KOŠTICOM
1. OPIS PROIZVODA
- Duboko zamrznuta višnja, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, sunčanih oštećenja i oštećenja od insekata.
- Regularnog oblika, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline, adekvatno sortirana i kontrolisana na prisustvo metala.
2. GENERALNI ZAHTEVI
Plod treba da bude:
- Bez konzervansa i drugih aditiva
- Prema standardima RS i EEC
3. ODOBRENI PARAMETRI
- Briksaža: min 14.0şB (temp. 20şC)
- Boja: ujednačena crvena, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti
- Ukus i miris: tipičan za svežu višnju
- Strana tela (biljnog porekla): lišće, peteljka - odsutni
- Strana tela (organskog porekla): dlake, puž, insekti, crvi - odsutni
- Strana tela (neorganskog porekla): drvo, papir, karton, plastika, glina i kamenje - odsutni
- Truli i plesnivi plodovi - odsutni
- Ceo plod sa košticom
4.PAKOVANJE
- 2 x 2,50 kg; 4 X 2,50 kg, 10 / 1 kg zavisno od ugovora
- odgovarajuće plastične kese, transparentne ili indigo plave
- Nepromočive transportne kutije, petoslijne, odgovarajuće zatvorene, nove
- Etikete prema instrukcijama kupca
- Unutrašnja temperatura -18C
- Na euro paletama, zaštićene streč folijom
5.ROK TRAJANJA
24 meseca od datuma zamrzavanja na - 18C

Naziv proizvoda: DUBOKO ZAMRZNUTA VIŠNJA - Kvalitet: “BLOK”kvalitet, SA / BEZ KOŠTICE
1. OPIS PROIZVODA
- Višnja industrijski duboko zamrznuta i kontrolisana na prisustvo metala.
2. GENERALNI ZAHTEVI
Plod treba da bude:
- Bez konzervansa i drugih aditiva
- Prema standardima RS i EEC
3. ODOBRENI PARAMETRI
- Briksaža: min 12.0şB (temp. 20şC)
- Boja: cvetlo crvena do tamno crvene, svojstvena proizvodu
- Ukus i miris: tipičan za proizvod
- Strana tela (biljnog porekla): lišće, koštice, peteljka – dozvoljeno prisustvo
- Strana tela (organskog porekla): dlake, puž, insekti, crvi - odsutni
- Strana tela (neorganskog porekla): drvo, papir, karton, plastika, glina i kamenje - odsutni
- Truli i plesnivi plodovi – dozvoljeno prisustvo
- Dozvoljeno prisustvo manjih zamrznutih blokova koji se na udar rastresaju
4.PAKOVANJE
- 10 / 1 kg, 14 / 1 kg zavisno od ugovora
- odgovarajuće plastične kese
- Nepromočive transportne kutije, troslojne, odgovarajuće zatvorene
- Etikete prema instrukcijama kupca
- Unutrašnja temperatura -18C
- Na euro paletama, zaštićene streč folijom
5.ROK TRAJANJA
24 meseca od datuma zamrzavanja na - 18C